perbedaan kopi robusta arabika dan liberika

Mengenal Karakteristik Jenis kopi Arabika Robusta Liberika
kopi Arabika Robusta Liberika

Warnanya yang hitam, dengan rasa dan wewangian yang khas menjadi minuman yang tidak sedikit digemari oleh tidak sedikit orang nyaris di seluruh kalangan. Kopi itu ialah nama familiar untuk jenis minuman yang satu ini. Banyak jenis kopi yang bisa dinikmati dengan sekian banyak  cara, kopi arabika robusta liberika dan lain-lain adalahjenis kopi populer yang tidak jarang dinikmati.

Penggemar kopi sejati membutuhkan keterampilan yang paling tinggi untuk memisahkan jenis-jenis kopi. Bahkan melulu dengan menghirup wewangian kopinya saja, telah dapat dipisahkan jenis kopi yang digunakan. Akan namun tidak seluruh penikmat kopi dapat memisahkan jenis-jenis kopi yang sedang dinikmatinya. Berikut ini keterangan bagaimana teknik membedakan kopi arabika robusta liberika:

Kopi Arabika
Jenis kopi yang satu ini biasa tumbuh pada elevasi lebih dari 600-2000 mdp dengan suhu lingkungan 16-20 oC . Dan adalah tumbuhan yang berasal dari distrik beriklim tropis sampai-sampai sangat dapat tumbuh di Indonesia. Akan namun pohon tumbuhan kopi arabika ini lebih muda terserang penyakit dan hama.

Ciri-ciri pohon kopi arabika yakni tinggi pohonnya menjangkau 2-4 meter. Daunnya berwarna hijau tua dan wewangian yang harum, dengan perkembangan cabangnya akan bertentangan arah dan saling berpasangan. Memiliki format buah yang lonjong, ukuran biji kopi yang besar, dan biasa di sebut dengan kopi tradisional.

Kadar kafein dalam kopinya lebih rendah dikomparasikan dengan jenis kopi yang lainnya, sampai-sampai menimbulkan wewangian khas kopi yang lembut, laksana kombinasi wewangian buah dan bunga. Tingkat keasaman kopi arabika ini lebih tinggi sampai-sampai rasa pahit dalam kopi bakal tersamarkan dan membuat rasa kopi yang halus dan kental di dalam mulut.

Cita rasa menarik yang didapatkan menjadi dalil kopi arabika sangat tidak sedikit digemari. Bahkan semua penggemar kopi mengaku bahwa kopi arabika ialah kopi dengan citarasa terbaik. Karena perlu perawatan yang lebih guna menghasilkan kopi terbaik, maka harga kopi original kopi arabika ini bakal lebih mahal.

Kopi Robusta
Tanaman kopi robusta tumbuh di dataran rendah di 400-700 mdp dengan suhu lingkungan 21-24oC. Kopi jenis ini di temukan kesatu kali di Kongo tahun 1898. Dan sampai ketika ini Indonesia tergolong sebagai penghasil robusta terbesar di dunia. Pohon kopi jenis ini lebih powerful dari serangan hama dan penyakit sebab berisi lebih tidak sedikit kafein.

Pohon kopi robusta bisa diketahui dengan bentuknya yang serupa payung, tinggi pohon dapat mencapai 4-6 meter. Berdaun tipis dan bergerigi dengan buah bergerombol. Bentuk biji kopi robusta ingin berbentuk bulat dan ukurannya yang lebih kecil di bandingkan dengan jenis kopi yang lainnya.

Karena kadar kafein yang terdapat di dalam kopi ini lebih tinggi yakni sekitar 2,2% , menciptakan rasa kopi robusta jadi lebih pahit. Kopi robusta berkadar gula rendah sampai-sampai kelarutan kopi akan paling terpengaruhi. Kopi jenis ini bakal terasa lebih kental andai dilarutkan, karakter khas yang pahit dan kental ini lah yang menjadikan kopi robusta mempunyai penggemar tersendiri.

Aroma kopi robusta ingin manis bahkan hamper seperti wewangian coklat, dengan rasa yang pahit tetapi lembut. Tekstur kopi yang lebih kasar bila dikomparasikan kopi arabika. Kopi jenis ini biasa dinamakan dengan kopi ruang belajar 2, sebab mampu tumbuh di wilayah yang lebih luas dan sebab perawatannya yang tidak terlalu susah maka harga kopi ini pun relative lebih murah.

Kopi Liberika
Nama kopi ini dipungut dari distrik di mana kopi ini berasal yakni dari Negara Liberika di unsur Afrika. Pohon kopi ini tumbuh di dataran rendah dan bahkan dapat tumbuh di lahan gambut. Tinggi pohonnya dapat mencapai 9 meter tumbuh tegak dan berbatang lurus. Berdaun tebal dan tekstur yang kasar dan biji kopinya lebih banyak jika dikomparasikan dengan jenis kopi lainnya.

Kopi liberika akan paling mudah dipisahkan dari jenis kopi lainnya, wewangian kopi ini menyengat tajam menyerupai wewangian nangka da nada pun yang menuliskan aromanya laksana sayur-sayuran. Cita rasa kopinya pahit dan ingin kental. Bagi menutupi wewangian kopi nya yang tajam, seringkali kopi ini bakal dicampurkan dengan susu atau dikumpulkan dengan kopi robusta.

Tingkat kesusahan dalam mengubah biji kopi guna menghasilkan kopi dengan kualitas yang baik tersebut susah, sampai-sampai harga kopinya jauh lebih mahal. Meskipun ukuran biji kopi liberika ini lebih banyak di bandingkan kopi lain, tetapi mutu kering yang di peroleh darikopi akan bertolak belakang jauh dari mutu basahnya, sampai-sampai jenis kopi ini kurang digemari oleh petani kopi guna di budidaya.

Kenikmatan merasakan secangkir kopi paling menyenangkan. Kopi arabika robusta liberika atau juga jenis lainnya dapat menjadi opsi penikmat kopi. Rasa, wewangian dan karateristik kopi adalahhal yang relative dari setiap penikmat kopi. Kopi arabika robusta liberika gampang ditemukan di sejumlah daerah Indonesia.

gambar kopi robusta

Kopi Robusta Lampung, Penyumbang Ekspor Kopi Terbesar se-Indonesia

Apakah anda termasuk pencinta kopi? Tentu anda tidak asing lagi dengan kopi robusta. Namun, tahukah anda bila ternyata sejumlah 70 % kopi robusta di Indonesia, berasal dari Lampung. Dan sejumlah daerah beda di distrik Sumatera bagian unsur selatan seperti Jambi dan Bengkulu pun menjadi wilayah penghasil kopi robusta. Hal ini menciptakan Lampung menjadi wilayah yang lumayan strategis.

Bahkan, di Indonesia, Lampung menjadi salah satu wilayah pengekspor kopi robusta yang terbesar. Ini menciptakan kopi Robusta Lampung familiar di sekian banyak  negara laksana Afrika Selatan, Aljazair, Amerika Serikat, Armenia, Belgia, Bulgaria, Georgia, Jepang, Jerman, Malaysia, Maroko, Mesir, Hongkong, India, Inggris, Iran, Italia, Portugal, Republik Ceko, Rumania, Rusia, Singapura, Swiss, Swedia, dan Yunani.
Sangat Digemari dan Mendunia, Apa Keistimewaan Kopi Robusta Lampung?

Kenikmatan kopi robusta ini telah menjebol pasar internasional di mana kopi robusta memiliki tidak sedikit kelebihan dikomparasikan kopi lainnya. Iklim, letak geografis, serta situasi tanah yang subur memprovokasi cita rasa kopi robusta Lampung. Bayangkan, biji kopinya ditanam pada lahan selama 600 meter di atas permukaan laut. Ini sebabnya, kopi Robusta Lampung mempunyai rasa yang khas dikomparasikan kopi robusta lainnya.

Seorang barista dari Lampung, Ndharu Alisaputra, menuliskan bila kopi Robusta Lampung mempunyai tingkat kepahitan kopi yang lebih unik bilamana dibandingkan dengan kopi robusta lain. Biasanya semua pencinta kopi bakal dapat merasakannya. Namun, bila kamu hendak mencoba, usahakan panggang (roasting) terlebih dahulu biji kopinya dengan tingkat kematangan lebih. Maka, anda akan menikmati kopi yang lebih padat dan nikmat.
Mengenal Bedanya Kopi Robusta dan Kopi Arabika
Ada kopi robusta, terdapat pula kopi arabika. Tidak dipungkiri dua-duanya mempunyai penggemar fanatik. Bahkan, dua-duanya selalu dibanding-bandingkan. Padahal, dua-duanya mempunyai perbedaan yang sama-sama istimewa. Apa itu? Yuk, cari tahu!

• Rasa dan Aroma

Ada pelbagai rasa kopi arabika. Tergantung dari jenis kopi, di mana terkadang terasa manis dan lembut, tetapi juga dapat terasa powerful dan tajam. Bila mengupayakan kopi arabika, anda akan menikmati cita rasa asam yang khas, serta tekstur yang halus tetapi kental. Bila dikomparasikan dengan kopi robusta, kopi arabika pun lebih pahit. Ciri khas kopi robusta ialah aroma cokelatnya yang bercampur dengan wewangian tanah dan kacang-kacangan.

1.Kopi Lampung Robusta AKL Spesial

Kopi Robusta Spesial Ahli Kopi Lampung diproduksi dari biji kopi liwa. Biji kopi opsi ini diasuh oleh semua petani Lampung Barat di Pegunungungan Tinggi Liwa. Diproses secara higienis memakai peralatan yang tidak melulu modern tetapi pun bersih dari segala kotoran. Kopi ini pun menggunakan teknologi roasting yang modern. Jadilah kopi robusta yang terjaga kualitasnya serta mempunyai cita rasa yang tinggi. Ingin mencobanya? Beli saja secara online di Alkstore dan Ahlikopilampung dengan harga Rp 30.000 pun Tokopedia dengan harga Rp 25.000.

2.Kopi Robusta Lampung Semut

Kopi Robusta Lampung Semut mempunyai karakter yang menarik dengan format yang kecil-kecil. Hasil olahannya diproses secara higienis, sampai-sampai tercipta kopi bercita rasa nikmat dan berbobot | berbobot | berkualitas tinggi. Kopi yang berasal dari Lampung Barat ini pun nikmat bila diseduh dengan gabungan kopi arabika. Bisa anda beli dari harga Rp 7.000 sampai Rp 40.000 di Bukalapak dan Tokopedia.

3. Super Robusta Lampung Finest Robusta

Super Robusta Lampung Finest Robusta dapat menjadi pilihan, bila kamu hendak mencoba kopi dengan rasa pekat, beraroma cokelat atau rempah-rempah. Rasanya tidak terlampau asam, sampai-sampai setelah meminumnya tidak bakal terasa haus atau dehidrasi. Bisa dibeli di Tokopedia dan Bekal Kopi dengan harga kisaran Rp 22.000 sampai Rp 135.000.

4. Kultur Coffee Beans Robusta LampungIngin mengupayakan kopi yang mempunyai khasiat khusus guna pria? Kopi robusta lampung ini dapat menjadi pilihan. Disebut pun peaberry coffee atau kopi lanang (kopi jantan). Kopi ini konon dapat menambah vitalitas pria. Bijinya juga bertolak belakang dengan yang pada umumnya, yakni tunggal dan bulat. Harganya selama Rp 47.000 sampai Rp 103.000 di Bukalapak dan Tokopedia.

5. Kopi Robusta Lampung ELB-350
Kopi Robusta Lampung Grade ELB-350 familiar sebagai kopi terbaik sekitar lebih dari 48 tahun. Memiliki wewangian yang segar, kopi ini terdapat dalam format bubuk atau biji. Bisa anda beli dengan harga kisaran Rp 25.000 sampai Rp 49.000 di Bukalapak, Tokopedia, dan Shopee.

6. Kopi Merah AKL -Robusta Lampung Red Cherry-

Kopi petik merah opsi ini memiliki wewangian yang lembut, harum, serta cita rasa yang ringan. Diproses secara higienis, sampai-sampai kualitas kopi speciality grade 1 tercipta. Kopi ini dipasarkan dengan harga Rp 33.500 sampai Rp 50.000 di Shoppe, Kopi Merah Robusta, dan Ahli Kopi Lampung.

7. Kopi Bubuk Asli Lampung Kompas Dunia

Inilah kopi tertua di Lampung. Kopi Kompas Dunia sudah diproduksi semenjak tahun 1950 secara turun temurun. Rasa dan aromanya paling unik. Walaupun dipasarkan ke sekian banyak  tempat, tetapi kemasannya tetap mengawal cita rasa dan keharuman kopi ini. Bisa anda dapatkan dengan kisaran harga Rp 20.000 sampai Rp. 27.650 di Tokopedia, Okshoop, dan Bukalapak.

8. Kopi Robusta Lampung Soultans CoffeeKopi Premium Soultan Coffee diubah dengan paling hati-hati. Tidak melulu dari pemilihan bijinya, pun proses roasting. Tingkat kematangan medium, dark roast, serta kehalusan bubuk kopinya, menciptakan kopi ini mempunyai cita rasa kuat. Bahkan, melulu 1 sendok teh saja, kopi ini telah terasa kenikmatannya. Bisa anda beli di Bukalapak, Lazada, dan Kedaikuka dengan kisaran harga Rp 18.000 sampai Rp 25.000.

 9. Kopi Jempol Lampung Robusta

Untuk pencinta kopi Lampung, Kopi Jempol sudah paling terkenal. Ini sebab cita rasanya yang tidak banyak lebih keras. Selain tersebut aromanya yang harum pun memikat. Ini dikarenakan, Kopi "Jempol Sakti" ini diciptakan dari biji-biji kopi pilihan, serta mempunyai mutu tinggi. Bisa anda dapatkan di Tokopedia dengan harga Rp 20.000 untuk dosis 300 gram.

 10. Kopi Bubuk Robusta Lampung BrazicaDibuat dari biji Kopi Robusta Lampung pilihan, serta diubah oleh tenaga berpengalaman berpengalaman. Dengan rasa yang nikmat, tanpa memakai bahan campuran. Itu sebabnya, Kopi Bubuk Robusta Lampung memiliki wewangian caramel dan nutty yang sempurna. Beli sekarang pun di Tokopedia dan Bukalapak dengan harga Rp 40.000.

Merk Kopi Robusta

3 Merk Kopi Robusta yang mendunia

Dengan kualitas yang dimiliki, tentunya kopi yang berasal dari Indonesia ini sudah terkenal secara mendunia. Khususunya kopi robusta yaa. Penasaran dari mana saja asalnya bro? Lihat saja informasinya di bawah ini.


Untuk para penikmat kopi, tentunya sudah tidak asing lagi dengan kopi robusta. Robusta itu sendiri merupakan salah satu jenis tanaman kopi yang memiliki banyak penggemarnya, apalagi di Indonesia sendiri. Nah, untuk pilihan jenis kopi robusta yang paling enak di Indonesia ada bermacam-macam bro. Untuk itu di dalam artikel ini akan mengulas 3 jenis kopi robusta Indonesia yang memiliki rasa terenak.

Namun sebelum itu ada baiknya kita mengetahui dulu sebenarnya apa itu kopi robusta, karena tidak semua orang mengetahui seperti apa kopi jenis ini dan rasanya seperti apa. Memiliki nama ilmiah Coffea Canephora, nama robusta itu sendiri diambil dari kata “robust”.

Untuk di Indonesia sendiri, kopi robusta memang menjadi salah satu jenis kopi yang banyak digemari. Karena perlu diketahui juga bro kalau Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi robusta terbesar di dunia. Sebagian besar dari perkebunan kopi yang ada di Indonesia sendiri ditanami kopi jenis robusta.

Oleh sebab itu pula, maka tak heran banyak terdapat beberapa jenis kopi robusta yang berbeda-beda di setiap daerahnya. Contohnya saja untuk di Pulau Jawa dan Sumatera memiliki rasa yang berbeda padahal jenis kopinya sama-sama jenis robusta. Untuk itu mari kita lihat beberapa pilihan kopi jenis robusta yang ada di Indonesia tentunya dengan rasa yang terbaik.

Kopi Lampung


Biji Kopi Robusta Lampung. Credit: kupastuntas.co
Buat lo yang sudah pernah mendengar kalau daerah Lampung memiliki kopi dengan rasa yang enak, itu bukan hanya isapan belaka. Karena memang, daerah Lampung sendiri memiliki jenis kopi robusta terbaik di Indonesia. Bahkan penjualannya pun tidak main-main bro. Mencapai pasar internasional loh, maka tak heran kalau banyak orang yang mencari kopi robusta yang berasal dari Lampung.

Kopi robusta Lampung ini ditanam di atas ketinggian sekitar 600 mdpl. Lalu dari letak geografis, iklim, serta kondisi tanah yang subur membuat kopi robusta Lampung ini memiliki cita rasa yang berbeda ketimbang kopi robusta lainnya.

Robusta Dampit Malang


Biji Kopi Robusta Dampit Malang. Credit; coffeetherapy.id
Kalau lo ingin mencari sebuah kopi robusta yang unik, Robusta Dampit Malang bisa menjadi salah satu pilihan lo. Kopi tersebut berasal dari Kecamatan Dampit. Yang merupakan salah satu kawasan yang menghasilkan jenis kopi robusta yang cukup terkenal. Kenikmatan dari kopi robusta dari daerah Dampit pun merupakan hal yang tidak perlu untuk dipertanyakan.

Tanpa terkecuali kopi Robusta Dampit malang ini memang sudah terkenal hingga luar negeri. Penjualannya pun sudah sangat banyak di dataran Eropa. Bahkan tidak sedikit orang Eropa yang menjadi penggemar dari kopi ini. Dan kopi ini memiliki rasa yang spesial atau special taste. Hal ini dikarenakan biji kopi ini ditanam atau dibudidayakan di lahan dengan ketinggian 800 mdpl serta memiliki kontur tanah yang subur.

Tak hanya itu, 90% dari hasil pengembang biakan dari kopi Robusta Dampit Malang ini di ekspor ke luar negeri. Oleh sebab itu, tak heran apabila kopi asal Malang sangat terkenal baik di dalam negeri maupun di luar negeri. Hitung-hitung juga akan membawa nama baik Indonesia secara mendunia.

Robusta Bali Tabanan


Biji Kopi Robusta Bali Tabanan. Credit: lapakkopi.wordpress.com
Buat lo penikmati kopi sejati, kurang rasanya apabila lo tidak mencicipi beberapa pilihan kopi yang berasal dari Bali. Salah satunya ialah Robusta Bali Tabanan. Kopi yang memilki rasa yang unik serta beraroma wangi cokelat nan menggoda.

Belakangan ini, cita rasa kopi dari Pulau Dewata itu terus dikembangkan, karena orang banyak mengenal kopi arabika dari Kintamani yang telah mendunia. Mungkin sebagian dari lo belum mengenal kopi yang ditanam di daerah Pupuan oleh petani lokal.

Meski harga biji kopi robusta yang murah, rasanya sangat nikmat jika lo menyesap. Rasanya cenderung tidak terlalu pahit, karena biji kopi itu tumbuh di atas ketinggian 400-700 mdpl, ditambah cuacanya sejuk. Untuk kebun kopinya, berada di 14 desa yang dikelola oleh petani lokal. Setiap musim tanam, mereka berusaha mencari bibit unggul yang bisa menghasilkan biji kopi sempurna. Penduduk desa saling berbondong-bondong untuk menanam kopi sampai menunggu masa panen tiba.

Ada ciri khas tersendiri yang dilakukan oleh petani lokal di sana dalam menanam kopi tersebut. Kalau sudah, biji kopi hijau dijemur di atas terik matahari. Aromanya tercium wangi ketika biji kopi ini sudah dipanggang. Lalu, kopi siap digiling halus dan diseduh dengan air panas.

Sementara itu, kopi ini telah diakui dunia karena punya cita rasa yang mantap. Tapi memang popularitasnya belum bisa mengalahkan kopi arabika Kintamani bercita rasa asam dan wangi lemonnya menyeruak di hidung.



Pohon Kopi Robusta Bali Tabanan. Credit: balipost.com
Hampir di semua wilayah Tabanan, kopi dari Pupuan dipasarkan. Selain bisa diminum di sana, lo bisa membawanya sebagai buah tangan. Harga per kilogramnya dijual murah yakni sekira Rp30 ribu untuk kualitas biasa. Lalu, untuk biji kopi premium sekiranya lo harus merogoh kocek Rp45 ribuan.

perbedaan kopi robusta dan arabika

Anda Harus Tau Ini Perbedaan Kopi Robusta Dan Arabika

Perlu diketahui bahwa, kedua jenis kopi ini sangatlah berbeda. Hal yang sangat membedakannya terletak pada wilayah tempat kedua kopi ini tumbuh dan juga dari sisi ekonomisnya.

• Perbedaan Rasa

Ditinjau dari sisi rasa, kopi arabika lebih ingin beragam. Sebelum masuk kedalam proses disangrai, wewangian dari buah kopi arabika ini sangatlah serupa dengan blueberry. Akan tetapi sesudah disangrai, kopi ini bakal beraroma buah - buahan manis. Rasa dari kopi arabika itu dapat lembut, manis, asam, tajam, dan pun kuat.

Nah, sementara kopi robusta sendiri dari sisi rasa memiliki rasa yang ingin netral. Terkadang mempunyai rasa dan wewangian yang gandung. Sebelum disangrai, biji kopi ini memiliki wewangian kacang - kacangan. Namun yang disayangkan, sangatlah susah mengejar kopi robusta yang berbobot | berbobot | berkualitas di luaran sana. Hal ini yang menciptakan kopi arabika lebih mahal dibanding kopi robusta.

• Daerah Tumbuh

Kopi Arabika Tumbuh pada elevasi 700 - 1700 mdpl. Suhu yang dimiliki ialah 16 - 20 °C . Yang butuh diketahui , asal dari kopi ini dari negara Ethiopia dan Brasil. Kedua negara itu menguasai 70% pasar kopi secara global.

Ciri - ciri kopi arabika sendiri ialah aromanya yang wangi, tumbuh di wilayah yang sejuk dan dingin, mempunyai rasa yang kental dan tidak banyak asam, rasa pahit dan mempunyai tekstur yang lebih halus.

Sedangkan kopi robusta tumbuh di dataran yang lebih rendah, yakni pada elevasi 700 mdpl. tentang asal dari kopi robusta. Kopi ini tidak sedikit tumbuh di Kolombia, Indonesia dan Filipina.

Rasa kopi robusta tersebut sendiri ingin seperti coklat dan memiliki wewangian manis. Tekstur dari kopi ini pun kasar dan mempunyai warna yang bervariasi. Pohon kopi robusta ingin rentan terhadap serangan serangga. Buah yang didapatkan juga lebih banyak. Jenis kopi ini berbuah pada suhu yang lebih hangat.

• Bentuk Biji

Yang paling gampang untuk memisahkan kopi arabika dan robusta salah satunya dari format biji kedua kopi ini. Bagi kopi arabika format bijinya lebih ke lonjong, sementara kopi robusta format bijinya bulat.

• Penyajian

Dari segi penyajian kopi arabika lebih tidak jarang dinikmati oleh semua pecinta kopi sejati. Karena rasanya yang beragam, kopi ini lebih tidak jarang disajikan dengan single origin, supaya rasa dari kopi ini tidak hilang. Karena tersebut harga dari kopi arabika ingin mahal.


Sedangkan kopi robusta lebih tidak jarang disajikan dengan Latte, Espresso, atau olahan kopi lainnya. sebab rasa kopi ini pun yang lebih ke pait.

Manfaat Kopi Robusta Bagi Kesehatan

Manfaat Kopi Robusta Bagi Kesehatan

Anda suka minum kopi? Atau jangan-jangan anda ialah seorang penikmat kopi sejati? Kabar gembira bagi kamu yang kegemaran menyeruput minuman hitam beraroma khas dengan rasa yang nikmat ini. Ternyata mengonsumsi kopi memiliki guna yang baik guna kesehatan. Terlebih lagi bila kamu seringkali merasakan kopi jenis robusta. Beberapa guna kesehatan yang diperoleh dari mengonsumis kopi robusta diantaranya merupakan :

1. Menghambat Penuaan Dini

Siapa yang tak ingin tahan lama muda? Tentu masing-masing orang ingi tetap tampak muda meskipun umur terbilang matang. Riset dari para berpengalaman membuktikan bahwa meminum kopi sejumlah 2-3 masing-masing harinya bisa menghambat proses penuaan dini sejumlah 10% bila dikomparasikan dengan orang yang tidak mengonsumsinya.

2. Mengurangi Resiko Kanker

Meminum kopi masing-masing hari ternyata dapat meminimalisir resiko terserang kanker prostat, paru-paru, payudara, dan pankreas. Penyimpulan itu terbukti nyaris mendekati hasil penelitian 100%, tetapi rasanya semua penikmat kopi bisa merasa lega sebab kopi dapat meminimalisir resiko penyakit kanker sebab terdapatnya asam antioksidan yang meproteksi tubuh dari kanker serta sejumlah penyakit lainnya. Sejumlah studi yang melibatkan sejumlah 67 ribu perempuan yang mengonsumsi sejumlah 4 cawan kopi masing-masing harinya, sebanyak 25 % diantaranya sudah terhindar dari resiko kanker.

3. Mengurangi Resiko Penyakit Jantung dan Serangan Jantung

Mengonsumsi secangkir kopi masing-masing hari dapat meminimalisir resiko penyakit jantung sebab khasiatnya sebagai pelindung kardiovaskular dalam tubuh. Sebuah hasil dari penelitian mengindikasikan bahwa sejumlah 41 ribu perempuan yang mengonsumsi kopi masing-masing hari, sudah terbukti terhindar dari resiko tidak berhasil  jantung. Hasil yang sama juga diperlihatkan oleh semua pria.

4.Meningkatkan Kesehatan Pembuluh Darah

Kafein yang ada dalam kopi dapat menambah kesehatan pembuluh darah. dengan adanya kandungan nitrit oksida dalam endothelium yang dapat memperkuat sistem otot. Kafein dalam kopi dapat menaikkan desakan darah, tetapi dalam urusan ini melulu terjadi dalam masa-masa yang relative singkat “short-term”. Setelah kafein berlalu diproses dalam tubuh, maka desakan darah bakal normal kembali.

5.Mengurangi Kolesterol Jahat dalam Tubuh

Antioksidan yang ada di dalam kopi dapat meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL di dalam tubuh. Selain tersebut juga dapat mengurangi resiko peradangan yang dapat menyebabkan serangan jantung. Di dalam suatu studi kasus, semua penikmat kopi diminta meningkatkan konsumsi kopi dari seringkali yakni sejumlah 8 cawan setiap harinya.

Pengertian Kopi Robusta

PENGERTIAN KOPI ROBUSTA

Robusta ialah salah satu jenis tumbuhan kopi dengan nama ilmiah Coffea canephora. Nama robusta dipungut dari kata “robust“, istilah dalam bahasa Inggris yang dengan kata lain kuat. Sesuai dengan namanya, minuman yang diekstrak dari biji kopi robusta mempunyai cita rasa yang powerful dan ingin lebih pahit dibanding arabika.

Biji kopi robusta tidak sedikit digunakan sebagai bahan baku kopi siap saji (instant) dan pencampur kopi racikan (blend) untuk meningkatkan kekuatan cita rasa kopi. Di samping itu, biasa juga dipakai untuk menciptakan minuman kopi berbasis susu laksana capucino, cafe latte dan macchiato.

Biji kopi robusta dirasakan inferior dan dihargai lebih rendah dibanding arabika. Secara global buatan robusta menduduki urutan kedua sesudah arabika. Indonesia adalahsalah satu negara penghasil kopi robusta terbesar di dunia. Sebagian besar perkebunan kopi di negeri ini
anaman ini mempunyai sistem akar yang dangkal dan tumbuh menjadi pohon atau perdu sampai mencapai 10 meter. Masa berbunganya tidak tertata dan memerlukan sekitar 10-11 bulan untuk buahnya guna masak, sampai menghasilkan biji kopi yang diinginkan. Kopi robusta menghasilkan lebih tidak sedikit panen daripada jenis arabika, dan berisi lebih tidak sedikit kafein, yaitu 2,7% dikomparasikan dengan arabika yang berisi 1,5% saja.[1] Di samping itu, robusta pun lebih tahan terhadap serangan hama dan penyakit,[2] sehingga memerlukan lebih tidak banyak herbisida dan pestisida daripada perkebunan arabika.

ASAL USUL TANAMAN

1. Kopi robusta ditemukan kesatu kali di Kongo pada tahun 1898 oleh berpengalaman botani dari Belgia. Robusta adalahtanaman pribumi Afrika yang meliputi wilayah Kongo, Sudan, Liberia, dan Uganda. Robusta mulai dikembangkan secara besar-besaran di mula abad ke-20 oleh pemerintahan kolonial Belanda di Indonesia
2. Pengembangan kopi robusta bermula dari bencana wabah penyakit karat daun atau Hemileia vastatrix yang menyerang tumbuhan kopi. Pada tahun 1878 mayoritas perkebunan kopi di Indonesia rusak dampak penyakit tersebut. Kemudian Belanda mengubah arabika dengan liberika. Namun di tahun 1890 kopi liberika pun mengalami penyakit yang sama.
3. Pada tahun 1902 didatangkan jenis kopi robusta dari kebun raya Jardine di Brussel, Belgia. 
4. Setelah dianalisis tanaman tersebut dijamin lebih tahan terhadap penyakit karat daun. Lalu pada tahun 1907 tumbuhan kopi liberika diganti dengan robusta.
5.  Upaya kali ini berhasil, robusta terbukti mempunyai daya tahan yang lebih baik terhadap penyakit karat daun.

Hingga ketika ini perkebunan-perkebunan kopi di Indonesia didominasi jenis robusta. Dalam perniagaan komoditas kopi global, Indonesia adalahpenghasil kopi robusta terbesar dunia sesudah Vietnam dan Brasil. Lebih dari 80% perkebunan kopi di Indonesia ditanami robusta, selama 17% ditanami arabika, beberapa kecil sisanya ditanami liberika dan excelsa.